Grillo (Etichetta personalizzabile con Vostra grafica) - Vini

Grillo Nasce in Sicilia, l'espressione più vera della personalità mediterranea, che incorpora la luce, gli aromi, i profumi, i colori della terra dei miti altQualifica IGP TERRE SICILIANE. Zona di produzione Territorio IGP e zona DOC del bianco d’Alcamo. Vitigni Grillo. Vinificazione L’uva giunta in cantina viene diraspata, pigiata e refrigerata ad una temperatura di 12° C ed in modo soffice pressata. In vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, viene condotta la fermentazione alcolica del mosto limpido. Affinamento Per oltre 3 mesi in vasche d’acciaio su fecce fini praticando delicati batonnage. Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo Delicato, con eleganti note di frutti tropicali. Sapore Al palato mantiene una nettissima tensione gustativa, è secco e fresco. Corposo ed intenso, ricco di delicate sfumature aromatiche. Tenore alcolico 12,5 % vol. Abbinamento Servito a temperatura di 8-10°C è ideale per i piatti a base di pesce, molluschi, formaggi freschi e pasti leggeri.